24-Stunden-Zeitraffer-Vergleichsvideo: VIDIA Vakuum-Mixer vs BIANCO Puro Originale

Angeregt von Kundenanfragen, haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, ein anschauliches 24-Stunden-Vergleichsvideo zu drehen. In diesem Video gehen wir mittels Zeitraffer der Frage nach, ob und wie sich ein Apfel-Smoothie verändert, je nachdem ob er im Vakuum oder normal gemixt wurde. Und wie wirkt sich die Aufbewahrung im Vakuum und ohne Vakuum aus?

Mixen mit dem VIDIA Vakuum-Standmixer vs. BIANCO di puro Originale Mixer

Für unser Video haben wir jeweils 3 Granny Smith Äpfel mit etwas Wasser zu einem Apfel-Smoothie gemixt und für 24 Stunden wie folgt aufbewahrt:

1.  im VIDIA Vakuum-Standmixer BL-001 im Vakuum gemixt und im Vakuum aufbewahrt;
2.  im normalen Mixer BIANCO di puro Originale ohne Vakuum gemixt und ohne Vakuum aufbewahrt;
3.  im normalen Blender BIANCO di puro Originale ohne Vakuum gemixt und im Vakuum aufbewahrt.

Wie das Mixen im Vakuum mit dem Vidia Vakuum-Standmixer BL-001 funktioniert

Vor dem Mixen wird im Mix-Behälter die Luft abgepumpt und somit ein Vakuum kreiert. Durch das Vakuum expandieren die Pflanzenfasern und der Vidia Vakuum-Standmixer BL-001 kann mit seinen extrem scharfen Edelstahl-Klingen noch bessere Ergebnisse erzielen. Dank des Vakuums wird die Oxidation der Zutaten drastisch reduziert. Das Resultat sind leuchtende, kräftige Farben - wie bei diesem Apfel-Smoothie - und maximaler Nährstofferhalt!

Vakuum auch ideal zur Aufbewahrung

Um Nährstoffe zu erhalten, ist es für die Aufbewahrung wichtig, das Mixgut vor Licht und Wärmebildung schützen. Daher sollten Säfte und Smoothies grundsätzlich im Kühlschrank aufbewahrt und zügig konsumiert werden. Generell raten wir zur Aufbewahrung im Vakuum, falls Ihre köstlichen Säfte oder herrlichen Frucht-Smoothies zum Teil erst später getrunken werden sollen. Auch wenn Sie bereits einen Standmixer zu Hause haben, der ohne Vakuum mixt, dann raten wir trotzdem zur Aufbewahrung im Vakuum, denn jede Verzögerung der Oxidation kommt Ihrer Gesundheit zugute!

Aufbewahrungsmöglichkeiten für Ihre Smoothies und Säfte

In unserem Sortiment finden Sie das 3-teilige Vakuum NutriVac-Set, das ideal zur Aufbewahrung und Vakuumierung von unterschiedlichen Mengen geeignet ist. Auch hier gilt: Je voller der Becher ist, desto effizienter kann vakuumiert werden.

Alternativ können wir einen praktischen 1-Liter Vakuum To-Go-Behälter empfehlen, der zur Mitnahme, Aufbewahrung, Vakuumierung und auch ideal zum Servieren geeignet ist.

Der Vidia Vakuum-Standmixer BL-001 ist in den Farben rot und silber erhältlich.

Für Fragen stehen wir Ihnen gerne unter +43 732 922 471 zur Verfügung oder per E-Mail an de‌‌M‌‌eujuicers.com. Wir beraten Sie gerne!