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9 Dinge, die Ihr Entsafter kann, von denen Sie nichts wussten.

Weil sie viel mehr können als nur Kohlsaft herzustellen.

Oft verbinden Leute den Entsafter mit viel Arbeit, komplizierter Bedienung und aufwendiger Reinigung. Beschäftigt man sich allerdings genauer mit der Materie, wird sich herausstellen, dass dem ganz und gar nicht so ist.

Ein Entsafter kann vom feinsten Hummus bis hin zu Fruchtsorbets tolle Köstlichkeiten zubereiten. Zugegebenermaßen kann sich die Reinung bei einigen (aber nicht allen!) Geräten doch oftmals als anstrengend erweisen, doch sie ist es auf alle Fälle wert! 

1. Mandelmilch

Lassen Sie die Nüsse in Wasser über Nacht einweichen (Verhältnis: 3 Teile Wasser, 1 Teil Nüsse). Die Nüsse können dann mit dem Wasser durch den Entsafter gesendet werden und es entsteht eine köstliche Mandelmilch, die Sie mit Vanille, Datteln oder Gewürzen wie Zimt verfeinern können. Bei einer hausgemachten Milch können Sie sich der Zutaten sicher sein und auch, dass keine Zusätze enthalten sind. 

 Mandel Milch Entsafter Rezept

EUJUICERS Tipp: Der Mandeltrester kann für Kekse oder Cracker verwendet werden.

2. Tomatensauce

Die beste und frischeste Tomatensauce kann Ihr Entsafter herstellen. Entsafter Sie Tomaten, lassen sie gehackten Knoblauch in Olivenöl anschwitzen und geben Sie den Tomatensaft, wie auch den Trester in den Topf.

 Tomatenssauce Entsafter Rezept

Anschließend sollten Sie die Masse auf die Hälfte reduzieren. Geben Sie gehacktes Basilikum und Salz hinzu und überzeugen Sie sich selbst vom außergewöhnlichen Geschmack!

3. Sorbet

Geben Sie gefrorene Früchte in Ihren Entsafter und genießen Sie ein einzigartiges Sorbet!

Sorbet Entsafter Rezept

Ein Schichten Sorbet aus Mango, Himbeere, Erdbeere,… macht sich sehr schön!

EUJUICERS Tipp: Auch Bananen eignen sich sehr gut.

4. Hummus

Geben Sie eine Dose Kichererbsen in den Entsafter und Sie erhalten einen wunderbar cremigen Hummus. Das Püree kann man mit Knoblauch, Tahini, Zitrone und Salz verfeinern.

Hummus Entsafter Rezept

5. Cocktails

Frucht oder Gemüsesäfte machen sich hervorragend in Cocktails. Dabei soll Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt werden.

 Cocktails Entsafter Rezept

Fangen Sie mit einer Bloody Mary an!

6. Salsa Entsafter Rezept

Ähnlich wie die vorhin beschriebene Tomatensauce können auch Salsas hergestellt werden. Machen Sie zuerst eine Tomatensauce und fügen Sie dann gehackte Zwiebeln, Jalapeño, Koriander, Limettensaft und Salz hinzu.

Salsa Entsafter Rezept

EUJUICERS Tipp: Eine grobere Konsistenz erreichen Sie durch gewürfelte Tomaten.

Salsa Rezeptvideo mit Entsafter

7. Nussbutter

Nüsse können roh oder geröstet in den Entsafter gegeben werden.

Nussbutter Entsafter Rezept

Wenn Nüsse durch den Entsafter laufen, werden sie in feine Stücke zerkleinert. Geben Sie etwas Kokosnussöl (und wenn Sie mögen, Ahornsirup, Zimt und Salz) hinzu und Sie haben eine herzhafte Nussbutter. Diese schmeckt köstlich als Dipp für Apfelstücke.

8. DIY Dole Whip

Die berühmte Disney Nachspeise kann leicht mit dem Entsafter hergestellt werden. Geben Sie gefrorene Ananasstücke in den Entsafter und stellen Sie ein Sorbet daraus her. Mischen Sie das anschließend mit Kokosnussmilch und Sie erhalten eine tropische Geschmacksexplosion. So schauts aus, Mickey.

Dole Whip Entsafter Rezept

EUJUICERS Tipp: In Partylaune? Geben Sie etwas Rum hinzu und das Dessert schmeckt wie Piña Colada.

9. Suppen

Eine Mischung aus entsaftetem Gemüse kann die Basis für eine nährstoffreice Gemüsesuppe werden. Sie können auch nur eine einzige Gemüsesorte verwenden und z.B. Tomaten- oder Maissuppe machen.

Suppen Entsafter Rezept

Veröffentlicht: 30. Mai 2016
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