Angel Juicer 5500
Der Angel Juicer 5500 ist das Basismodell unter den drei Angel Juicer Modellen. Der in Handarbeit gefertigte Horizontal-Entsafter verfügt über einen kraftvollen Industriemotor mit 3 PS und liefert dank seiner Zwillings-Presswalzen besonders vollmundige, vitalstoffreiche und farbintensive Säfte. In unseren Tests schneidet der Angel Juicer in Sachen Saftausbeute immer als Testsieger ab. Obstsaft, grüner Saft, Kräutersaft, Selleriesaft und Gemüsesaft, all das entsaftet der Angel Juicer 5500 mit Bravour. Der Angel Juicer ist eine der wenigen Saftpressen, die nahezu vollständig aus Edelstahl besteht. Mit seinem zeitlosen und edlen Design wird er auf jeder Arbeitsplatte zum absoluten Hingucker.
Angel Juicer 5500 Highlights
- 100% Edelstahl (ausgenommen Dichtungen)
- Besonders hohe Saftausbeute dank Twin-Gear-System
- Höchste Saftqualität
- Bestes Saftaroma
- Ideal zum Pressen grüner Säfte, sowie für hartes und faseriges Pressgut
- Lebenslang Garantie auf Motor
ÜBERSICHT
Angel Juicer - Entsafter Experten seit 1982
Das südkoreanische Unternehmen "Angel Juicer" gehört zu den ältesten und bekanntesten Herstellern von Slow Juicern. Es ist aus einer Forschungseinrichtung für schonend gepresste Säfte entstanden. Jeder Angel Juicer beinhaltet das Wissen aus fast 40 Jahren Forschung und Entwicklung. Das hocheffiziente Entsaftungssystem hat dem Entsafter-Hersteller weltweit einen Ruf eingebracht und bewiesen, dass Saftpressen mit Zwillings-Presswalzen, sog. Twin-Gear-Juicer, anderen Entsafterarten in Bezug auf Saftausbeute und Saftqualität überlegen sind.
Moon Hyun Lee, der Gründer von Angel Juicer, bekam als junger Mann eine sehr ernsthafte Diagnose von seinem Arzt, er beschäftigt sich seit 40 Jahren mit dem Thema "Ernährung und Gesundheit", kaltgepresste Säfte sind in diesem Konzept eine elementare Säule. Moon Hyun Lee's Geschichte und seine Erfahrungen lassen sich im Buch "Lifestyle & Incurable Diseases" nachlesen.
Bedienung des Angel Juicer
Der Vorsatz des Angel Juicer 5500 besteht aus nur vier Teilen, was die Handhabung kinderleicht und zeitsparend macht. Der Einfülltrichter hat einen großzügig bemessenen Durchmesser von 4,3 cm, die meisten Lebensmittel wie Karotten oder Stangensellerie müssen deswegen nicht vor dem Entsaften zerkleinert werden. Auf der Rückseite des Motorblocks findet sich der Ein/Aus-Schalter, mit dem der Entsafter mit Strom versorgt wird. An der Frontseite sind mit dem Bedienfeld die Funktionen: Stop, Start und Reverse (Rücklauf) untergebracht. Um mit dem Entsaften zu beginnen, einfach auf dem Bedienfeld "Start" drücken und die Lebensmittel nach und nach einführen. Je nach Lebensmittel ist es nötig den Holzstopfer zu benutzen um das Pressgut in die Walzen zu drücken. Lebensmittel wie Gräser, Kräuter oder auch Staudensellerie werden vom Gerät fast von alleine eingezogen. Langfaserige Lebensmittel, vor allem bei größeren Saftmengen, sollten am besten in der Länge gekürzt werden, damit der Trester leichter ausgeworfen werden kann. Die zu entsaftenden Lebensmittel werden mittels des 3-stufigen Entsaftungsverfahrens effizient ausgepresst und am Endstück des Siebgehäuses wird der sehr trockene Trester ausgeworfen. Wenn alles verarbeitet ist auf "Stop" drücken und anschließend den Netzschalter (An/Aus) auf AUS stellen.
Lassen Sie die Zwillings-Presswalzen nicht über längere Zeit ohne Pressgut laufen. Eine längere Drehung der Presswalzen ohne Pressgut kann zu Schäden am Entsafter führen. Wenn Sie Gemüse oder Obst nachschneiden müssen, oder zwischenzeitlich etwas anderes tun, dann stoppen Sie in der Zwischenzeit das Gerät.
Wie unterscheiden sich die Angel Juicer Modelle 5500, 7500 und 8500S?
Der Angel Juicer 5500 ist das Basis- oder Einsteigermodell, er verfügt im Gegensatz zum Angel Juicer 7500 und Angel Juicer 8500S nicht über einen automatischen Rücklauf. Die automatische Rücklauffunktion schaltet bei einem Stau automatisch in den Rückwärtslauf. Zu einem Stau kann es kommen, wenn zu schnell zu viel Pressgut eingeführt wird, oder ein Fremdkörper in die Presswalzen gelangt. Die Automatik reagiert schneller als ein manuelles Eingreifen. Diese Funktion schützt die Walzen, das Siebgehäuse und das Getriebe vor Beschädigungen. Ein weiterer Unterschied zum 5500 und 7500 ist die beim 8500S höherwertige Edelstahl-Legierung. Die Walzen und das Pressgehäuse beim Angel 5500 und beim 7500 bestehen aus SUS-304-Edelstahl (X5CrNi18-10), beim 8500S handelt es sich um SUS-316-Edelstahl (X5CrNiMo17-12-2). 316er-Edelstahl wird auch als "chirurgischer Edelstahl" bezeichnet, weil er für chirurgische Instrumente verwendet wird. Er zeichnet sich durch eine noch höhere Säurebeständigkeit, Korrosionsbeständigkeit und Lebensdauer aus. Die nachfolgende Grafik verdeutlicht anschaulich die Unterschiede zwischen den drei Angel Juicer Modellen. Außerdem können Sie sich in unserer Produktpräsentation die Unterschiede im Video anschauen.
Angel Juicer Vergleich Video (englisch)
Was haben alle drei Angel Juicer Modelle 5500, 7500 und 8500S gemeinsam?
- Konstruktion aus 100% Edelstahl (ausgenommen Silikondichtung)
- hohe Saftausbeute
- beste Saftqualität
- homogene und feine Saftkonsistenz
- Reinigungsdauer
- Bedienung
- Design
- Abmessungen
- Gewicht
- Lieferumfang
- gute Garantieleistungen
Saftqualität
Der Angel Juicer stellt Säfte allerhöchster Qualität her. Mit Qualität ist dabei nicht nur der Geschmack des Saftes, sondern auch die Konsistenz und die Intensität der Farbe gemeint. Durch die extrem hohe Saftausbeute gelangen bei Säften aus dem Angel Juicer deutlich mehr Inhaltsstoffe in den Saft, die bei anderen Saftpressen im Trester landen. Das hat Auswirkungen auf den Geschmack des Saftes, der sehr vollmundig und aromatisch ist. Von der Konsistenz ist der Saft ohne störende Faserstoffe oder Fruchtfleischreste, das Resultat ist vergleichbar mit einem Saft, der durch einen Nussmilch-Beutel gefiltert wurde. Die Farbe des Saftes ist ein weiteres Qualitätsmerkmal. Grüne Säfte sind intensiv grün, Karottensaft ist intensiv orange, Weizengrassaft ist tiefgrün, die Farbe von Selleriesaft entspricht genau dem Ausgangsprodukt Staudensellerie. Auch weisen die Säfte eine nur minimale Schaumbildung auf. Die Saftqualität bei einem Slow Juicer ist immer sehr hoch, das liegt an der geringen Umdrehungszahl, die viel weniger Sauerstoff in den Saft einwirbelt. Außerdem kommt es zu keiner nennenswerten Erwärmung, was ebenso der Saftqualität zugutekommt. Die Saftqualität ist auch ein Grund, warum der Angel Juicer bei therapeutischen Saftkuren (z.B. nach Dr. Max Gerson) sehr gerne eingesetzt wird. Uns ist kein Entsafter bekannt, der mehr Nährstoffe extrahiert als der Angel Juicer. Sehr deutlich zeigt dies die nachfolgende Grafik, in der es um die Mineralienausbeute geht.
Saftausbeute
Der Angel Juicer arbeitet mit Zwillingspresswalzen, das Pressgut wird zwischen den Edelstahl-Walzen sehr effektiv zerkleinert und bis zum wirklich letzten Tropfen ausgepresst. Dazu nutzt der Angel Juicer das sog. Angel Juicer 3-Stufen-Prinzip. Die Lebensmittel werden in drei Stufen von grob über mittel bis ganz fein verarbeitet. Die erste Stufe ist für 60% der Saftausbeute, die zweite Stufe für 30% und die dritte Stufe für die restlichen 10% verantwortlich. Dieses Prinzip garantiert die höchste Saftausbeute aller uns bekannten Slow Juicer. Der beste Saft gelingt mit den besten und frischesten Lebensmitteln, nach Möglichkeit in Bio-Qualität. Wer mehrmals wöchentlich, täglich oder vielleicht im Rahmen einer Safttherapie sogar mehrmals täglich entsaftet, wird großen Wert auf eine höchstmögliche Saftausbeute legen. Eine um 30% höhere Saftausbeute ist keine Seltenheit im Vergleich zu anderen Entsaftern. Der hohe Anschaffungspreis des Angel Juicer 5500 relativiert sich, wenn man für einen halben Liter Saft anstatt 1 kg nur 750 g Obst oder Gemüse benötigt. Es ist einfach ein gutes Gefühl bei der Herstellung seiner Gemüsesäfte, Fruchtsäfte und grünen Säfte das Maximum aus den Lebensmitteln herauszuholen. Das Maximum was ein Angel Juicer in puncto Saftqualität bietet, liefert er auch bei der Saftausbeute.
Anwendungsgebiete des Angel Juicer 5500
Welche Säfte lassen sich pressen?
- Fruchtsäfte aus Ananas, Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten (Orangen, Zitronen, Grapefruit), Kiwis, Pfirsichen, Beerenobst...
- Selleriesaft aus Staudensellerie nach Anthony William
Kein anderer Entsafter (in unserem Sortiment) schafft beim Selleriesaft eine so hohe Saftausbeute, außerdem ist der Saft sehr fein und homogen, weist eine intensive Farbe, viel Aroma sowie eine sehr geringe Schaumbildung auf
- Grüne Säfte aus Weizengras, Dinkelgras, Salaten, dunkelgrünem Blattgemüse (Spinat) Grünkohl, Kräutern (Petersilie, Koriander) und Wildkräutern (Brennnessel, Löwenzahn)
Grüne Säfte sind die Königsdisziplin des Angel Juicer, wer vorhat viele chlorophyllhaltige Säfte herzustellen, wird vom Angel Juicer begeistert sein
- Gemüsesaft aus Karotten, Rote Bete
- Fruchtgemüsesäfte aus Gurken, Tomaten, Zucchini und Paprika
- Ingwer und Kurkuma
- Sauerkrautsaft
- Kiefernadeln für selbst hergestellte Badezusätze
Vielseitigkeit
Der Angel Juicer ist unseres Erachtens nach der beste Entsafter der Welt, zusätzlich zum Entsaften bietet er aber auch weitere Einsatzmöglichkeiten.
Feiner Siebvorsatz (gehört zum Lieferumfang)
Das feine Sieb ist das Universal-Sieb, welches bereits zum Lieferumfang des Angel Juicer 5500 gehört. Es ist ideal zum Entsaften von Wurzelgemüse für Gemüsesaft, Staudensellerie für Selleriesaft, Weizengras für grüne Säfte, Spinat für Blattgrünsäfte, Mischsäfte aus weichem Obst und Gemüse. Fruchtsaft aus hartem und knackigem Obst. Das feine Sieb wird auch verwendet für die Herstellung von Mandelmilch oder Sojamilch.
Grober Siebvorsatz (optional erhältlich)
Mit dem groben Siebvorsatz können Sie Säfte mit einem hohen Fruchtfleischanteil herstellen. Der grobe Siebvorsatz eignet sich deutlich besser zum Entsaften von weichen und überreifen Obstsorten, wie mehligen Äpfeln, Zitrusfrüchten, Beeren, Kiwis oder Ananas, aber auch Tomate oder Gurke. Denn durch die größeren Sieblöcher kommt es beim Entsaften von weichen Lebensmitteln nicht so schnell zu einem Rückstau im Einfüllschacht.
Blank-Sieb / Püriersieb fein / Nusbutter Vorsatz (optional erhältlich)
Das Blank-Sieb, auch Nussbutter-Vorsatz oder feines Püriersieb genannt, ist komplett geschlossen. Damit können Sie fein pürieren. Anwendungsmöglichkeiten sind Babybrei, Hummus oder Brotaufstriche, Sorbets aus angetauten Früchten und cremige Nussbutter aus z.B. Mandeln, Erdnüssen, Cashews oder Haselnüssen.
Pürier-Vorsatz grob / Mahlvorsatz (optional erhältlich)
Der grobe Pürier-Vorsatz wird auch als Mahlvorsatz bezeichnet, weil dieser halb offen ist lässt sich damit gröber pürieren. Dank der Öffnung lassen sich auch anspruchsvolle und harte Zutaten wie Kaffee oder Getreide zerkleinern. Es entsteht beim Püriervorgang weniger Druck. Auch mit dem "Püriervorsatz grob" lassen sich Sorbet oder Nussbutter herstellen, je nach gewünschter Konsistenz kann man die Zutaten nochmals durchlaufen lassen. Der Hauptvorteil des groben Püriereinsatzes ist aber die Möglichkeit Getreide, Gewürze oder auch Kaffee zu mahlen. Der Püriervorsatz grob ist also universeller einsetzbar als das Pürier-Sieb fein (Blank-Sieb).
Grober Siebvorsatz - zum Entsaften von weichem, überreifen oder mehligen Pressgut, z. B. mehlige Äpfel, ...
Püriervorsatz - zum schonenden Pürieren für Babynahrung, Sorbet, Hummus, Salsa, Saucen, ...
Mahlvorsatz - zum Mahlen von Kaffee, Getreide oder Gewürzen
Material
Der Angel Juicer ist der einzige horizontale Slow Juicer, der fast vollständig aus Edelstahl besteht. Alle mit Lebensmittel in Kontakt kommenden Teile, wie die Presswalzen, das Siebgehäuse als auch der Motorblock bestehen bis auf eine Silikondichtung aus rostfreiem Edelstahl. Edelstahl wird von den meisten Menschen gegenüber Kunststoff bevorzugt. Das hat mehrere Gründe, denn Edelstahl ist leichter zu reinigen als Plastik-Bauteile, es verfärbt nicht, es ist langlebiger und robuster und es ist hygienischer. Beim Angel Juicer 5500 bestehen die Zwillingswalzen und das Siebgehäuse aus rostfreiem SUS-304-Edelstahl.
Design
Der Angel Juicer 5500 ist allein aufgrund seiner Konstruktion aus Edelstahl ein Blickfang in jeder Küche. Das Design ist klassisch und zeitlos. So edel sollte jedes Küchengerät aussehen. Aber beim Design geht es nicht nur um die Optik, Der Angel Juicer 5500 lässt sich sogar mit einer Hand problemlos auf- und wieder abbauen. "Form follows function" wurde bei diesem Premium-Entsafter perfekt umgesetzt.
Reinigung
Der Angel Juicer ist mit wenigen Handgriffen zerlegt. Wie bei allen Entsaftern sollte die Reinigung vorzugsweise direkt nach dem Entsaften erfolgen. Damit Faserreste nicht antrocknen. Die Walzen und die Siebabdeckung lassen sich unter fließendem Wasser abspülen, man benötigt dafür nicht Mal die Reinigungsbürste. Der zeitaufwendigste Teil der Reinigung ist das Siebgehäuse, weil es sich um ein großes Bauteil mit vielen Siebporen handelt. Mit dem speziellen Sieb-Schabermesser werden die Faserstoffe entlang der Sieblöcher abgeschnitten. Anschließend mit der Reinigungsbürste von innen und außen unter leicht fließendem Wasser so lange bürsten, bis alle Siebporen sauber sind. Die Bauteile sollten am besten nach der Reinigung mit einem Geschirrtuch abgetrocknet werden. Damit wird verhindert, dass Mineralien aus dem Wasser eintrocknen und mit der Zeit Rückstände hinterlassen. Das gilt besonders für die feinen Siebporen, die immer ihre Ursprungsgröße behalten sollen. Faser- oder Saftreste am Motorblock mit einem feuchten Tuch entfernen. Den Saftauffang- und Tresterbehälter ebenfalls gut ausspülen und abtrocknen. Auch wenn die Vorsatz-Teile des Angel Juicers spülmaschinengeeignet sind, ist eine Reinigung in der Spülmaschine eigentlich nicht notwendig, es sei denn für eine gelegentliche Intensiv-Reinigung. Das Siebgehäuse wird allerdings ohne Einsatz des Schabers und das Bürsten innen und außen in der Spülmaschine sowieso nicht ausreichend gereinigt werden.
Natürlich gilt es nach dem Entsaften und vor der Reinigung das Gerät auszuschalten und den Netzstecker aus der Steckdose zu entfernen. Die Reinigung ist vor allem wegen des Siebgehäuses etwas langwieriger als bei einem horizontalen Entsafter mit einer Walze oder einem Vertikal-Entsafter. Mit jeder Reinigung wird man etwas geschickter und jedes Mal auch etwas schneller. Mehr als 5-10 Minuten werden Sie für eine gründliche Reinigung des Angel Juicer 5500 aber auf keinen Fall benötigen.
Reinigungsvorgang im Video ansehen
Siebporen von mineralischen Ablagerungen befreien
Auch wenn man nach der Reinigung das Sieb mit einem Geschirrtuch abtrocknet, ist es schwer das gesamte Wasser in den Poren aufzufangen. Mit den Monaten und Jahren können sich die Sieblöcher durch mineralische Ablagerungen zusetzen, d.h. der Durchmesser kleiner werden. Um das zu vermeiden sollte man alle paar Monate eine Intensivreinigung des Siebes durchführen. Dazu einfach Zitronensäure in Pulverform in einem Wasserbad auflösen (alternativ Essigwasser) und das Sieb in diese Lösung eintauchen, aber bitte nur die Sieblöcher unter Wasser tauchen und nicht das Oberteil des Siebes an dem sich der Magnetsensor befindet. Es empfiehlt sich auch die Presswalzen mit in die Lösung zu legen damit sie ihre glänzende Oberfläche behalten. Diese Intensivreinigung ist nicht arbeitsaufwendig und sorgt für dauerhaft offene und freie Sieblöcher und perfekte Saftresultate über Jahre und Jahrzehnte.
Technische Daten des AJ 5500
- Modell: Angel Juicer 5500
- Entsaftertyp: horizontaler Slow Juicer mit Zwillings-Presswalzen (Twin Gear Juicer)
- Abmessungen in cm (Höhe x Breite x Tiefe): 26,1 x 19,4 x 50,5
- Einfülltrichter Durchmesser ⌀: 4,3 cm
- Gewicht: 9,4 kg
- Leistung: 180 Watt
- Motor: kraftvoller 3 PS starker Industriemotor, luftgekühlt mittels Ventilator
- Umdrehungszahl pro Minute: 82
- Material: Edelstahl, Saftbehälter und Tresterauffangbehälter aus BPA-freiem Kunststoff, Dichtung aus Silikon
- Sicherheits-Vorrichtungen
- Automatischer Überhitzungs-Sensor (thermisch)
- extra Kippschalter (ON-OFF)
- interner Getriebeschutz
- Sicherheits-Sensor
- Elektrosmog-Schutz
Garantie
Lebenslange Garantie auf den Motor und 5 Jahre auf die Teile.
*Ausgenommen von der Garantie sind Verschleißteile wie Holz-Stößel, Reinigungsbürste, Silikon-Dichtungen.
Lieferumfang
- Motorblock
- Kaltgerätestecker Netzkabel
- Entsaftungsgehäuse
- feines Siebgehäuse
- Abdeckung Entsaftungsgehäuse
- Presswalzenset
- Saft-Auffangbehälter
- Trester-Auffangbehälter
- Reinigungsbürste Standard rund
- Siebschaber aus Metall
- Holzstopfer
- 2 Stück Dichtungsringe für Entsaftungsgehäuse
- Ausführliche deutsche und englische Bedienungsanleitung
- Für Schweizer Kunden: gratis Netzstecker-Adapter Typ J (CH)
- Wichtige Informationen für Lieferungen in die Schweiz
- Angel Juicer Lieferumfang im Video erklärt
Vergleiche des Angel Juicer 5500 mit anderen Entsaftern
Angel Juicer 5500 im Vergleich zu Green Star Elite und Pro
Beide Entsafter verfügen über Zwillings-Presswalzen, sind also Twin-Gear-Juicer. Beide Geräte sind Slow Juicer mit geringer Umdrehungszahl. Wo liegen die Unterschiede bei diesen beiden Horizontal-Entsaftern? Der Angel Juicer hat den Vorteil, dass er fast vollständig aus Edelstahl besteht, das freut alle, die beim Thema "Plastik und Lebensmittel" ein ungutes Gefühl haben. Außerdem hat der Angel Juicer weniger Einzelteile, die es auf- und abzubauen und natürlich auch zu reinigen gilt. Laut unseren Praxistests ist die Reinigungszeit allerdings sehr vergleichbar und es gibt bei diesem Punkt keinen Sieger. Was den Zusammenbau und die Bedienung angeht, verfügt der Angel Juicer über einige Vorteile: Es sind weniger Bauteile, die man aufbauen muss und beim Einsetzen der Presswalzen muss man nicht wie beim GreenStar Pro auf die korrekte Position der Markierungen an den Walzen achten. Auch das Auswählen und Einstellen der Trester-Auslass-Schraube entfällt beim Angel Juicer. Das Befüllen der Zutaten und das Hereindrücken mit dem Stopfer gelingt beim Angel Juicer durch seine geringere Bauhöhe etwas leichter, was zumindest für kleinere Menschen ein gewisser Vorteil ist. Laut unseren Tests überbietet der Angel Juicer die sowieso sehr hohe Saftausbeute des Green Star Pro um bis zu 10%.
Beim Lieferumfang hat die Green Star Pro bzw- Elite Saftpresse die Nase vorn, denn hier gehören alle verfügbaren Siebe bereits zum Lieferumfang. Wer beim Angel Juicer außer dem Feinsieb noch ein Grob-Sieb, ein Mahl-Sieb und ein Blank-Sieb benötigt, muss deutlich tiefer in die Tasche greifen. Wir bieten jedoch auch Sets an bei denen das Zusatzsieb nur 130 € kostet, wenn es direkt mit dem Gerät mitbestellt wird. Sollten Sie ein bestimmtes Set wünschen, kontaktieren Sie uns dazu am besten telefonisch oder per Email. Die Garantieleistung ist beim Green Star Pro mit 12 Jahren deutlich länger als die 5 Jahre beim Angel Juicer. Wer in Sachen Saftausbeute, Saftqualität und Materialwahl keinerlei Kompromisse eingehen möchte, greift zum Angel Juicer, wer Geld sparen möchte und erst mit dem Thema Entsaften beginnt wird mit der Green Star Pro bestimmt nichts falsch machen.
Angel Juicer 5500 im Vergleich zu Sana 727 Supreme
Beide Entsafter sind Horizontal-Entsafter, aber der Sana 727 besitzt im Gegensatz zum Angel nur eine Presswalze. Das Prinzip der Zwillings-Walzen hat in Bezug auf die Saftausbeute Vorteile, bei der Saftausbeute kann ein horizontaler Slow Juicer nicht mit einem Twin-Gear-Entsafter mithalten. Auch geschmacklich, von der Farbe und Konsistenz der Säfte ist der Angel Juicer hier deutlicher Testsieger, die effektivere Entsaftung holt nicht nur mehr Saft heraus, sondern auch mehr Vitalstoffe, die im Saft statt im Trester landen. Da der Sana 727 mit einem bürstenlosen Motor ausgestattet ist, der für den Dauerbetrieb ausgelegt ist, gibt es keine Laufzeitbeschränkung, die beim Angel Juicer bei 30 Minuten liegt. Für den privaten Einsatz wird dieser Punkt aber weniger eine Rolle spielen als beim gewerblichen Einsatz in einer Saftbar. Auch was die Bedienung und Renigung angeht hat der Sana 727 die Nase vor, denn das Einführen von harten Lebensmitteln benötigt etwas weniger Kraftauwand als beim Angel Juicer. Auch die Reingung ist beim Sana 727 etwas schneller erledigt. Der Sana 727 Supreme kann zu Recht als momentan bester einwelliger Horizontal-Slow-Juicer auf dem Markt bezeichnet werden. Der Angel Juicer punktet mit der höchsten Saftausbeute und besten Saftqualität und seiner robusten und hygienischen Konstruktion aus Edelstahl.
Angel Juicer 5500 im Vergleich zu Zentrifugen-Entsafter
Ein Slow Juicer wie der Angel Juicer zeichnet sich durch seine geringe Umdrehungszahl aus, in diesem Fall nur 82 Umdrehungen pro Minute. Die Umdrehungszahl liegt um ein Vielfaches unter dem von Zentrifugal-Entsaftern, die mit 1.000 - 10.000 Umdrehungen "schleudern". Die niedrige Umdrehungszahl hat in puncto Saftqualität sehr große Auswirkungen. Der langsam und schonend hergestellte Saft aus einem Kaltentsafter weist deutlich weniger Sauerstoff-Kontakt auf, was die Oxidation gering hält. Außerdem wird der Slow Juice nicht so erhitzt, was den hitzeempfindlichen Nährstoffen, wie den Vitaminen und Enzymen zugutekommt. Nicht nur ist die Saftausbeute aus dem Slow Juicer in der Regel höher, sondern vor allem die Saftqualität besser. Die Säfte sind homogener und farbintensiver, schmecken aromatischer und weisen auch eine geringere Schaumbildung auf. Wir von EUJuicers empfehlen in unserem Sortiment langsam drehende Entsafter, sog. Saftpressen oder Slow Juicer. Ein weiterer Vorteil des Slow Juicers ist die deutlich geringere Lautstärke. So können Sie auch morgens vor der Arbeit ihren Saft zubereiten, ohne die Mitbewohner zu stören. Wer nur ein kleines Budget zur Verfügung hat und ins Thema frisch gepresste Säfte einsteigen möchte, kann mit einem günstigen Zentrifugen-Entsafter starten, auch wenn unsere Empfehlung ein günstiger Slow Juicer wäre, wie z.B. der Vidia-Entsafter. Was die Vielseitigkeit der möglichen Säfte angeht, hat der Slow Juicer gegenüber der Zentrifuge weitere Vorteile, denn mit dem Slow Juicer können Sie auch Säfte aus Gräsern oder Kräutern entsaften, was mit dem Zentrifugen-Entsafter nicht möglich ist. Auch Sorbets, Mandelmilch oder Nussbutter lässt sich im Zentrifugen-Entsafter nicht herstellen.
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