Mockmill LINO 100 - die Neuheit von Wolfgang Mock
Wolfgang Mock hat sich in mehr als vier Jahrzehnten als Mühlenbauer von innovativen Getreidemühlen einen Namen gemacht. Mit der LINO 100 hat er die bewährte Mockmill 100 noch weiter optimiert. Der Feinmehlanteil liegt wie bei den Mockmill Mühlen üblich bei unglaublichen 92%. Das bedeutet, dass 92% des Mehls kleiner ist als 0,315 mm, gemessen nach der sog. Luftstrahlsieb-Methode. Das Mahlwerk der Mockmill Lino 100 besteht aus Korund-Keramik-Mahlsteinen mit einem Durchmesser von 90 mm. Die Mahlsteine sind für das Mahlen von extrem feinem Mehl optimiert. Die Motorleistung beträgt komfortable 360 Watt.
Die Mockmill LINO 100 wird in Deutschland hergestellt. Die innovative Technik ist in einem anspruchsvollen Gehäuse aus hellem geöltem Holz untergebracht. Der Trichter, die Rückwand und der Boden werden aus massiver heimischer Buche gefertigt. Der Mühlenkorpus ist aus dem Material "Buche Multiplex" und ermöglicht die wunderschöne Frontrundung. Sehr angenehm anzufassen und eine echte Augenweide in jeder Küche!
Im Gegensatz zur Mockmill 100 bei der die stufenlose Feineinstellung per Hebel erfolgt, ist die stufenlose Einstellung der Mahlfeinheit bei der Mockmill LINO 100 durch Drehen des Trichters von fein bis grob (Skala 1-20) eine angenehme Verbesserung. Das Drehen des Trichters im Uhrzeigersinn stellt die Mühle feiner. Für gröberes Vollkornschrot wird gegen den Uhrzeigersinn gedreht. Die exakte Skala unter dem Trichter (1-20) erleichtert die Wiederholbarkeit der gewünschte Mahlergebnisse. Diese Art der Feineinstellung durch das Drehen des Trichters ist auch von zahlreichen anderen Getreidemühlen, wie z.B. von Komo oder Schnitzer bekannt und hat sich bestens bewährt.
Für mehr als ausreichend Leistung sorgt der Industriemotor mit 360 Watt. Größere Mengen frisches Vollkornmehl, aber auch härtere und größere Getreidesorten wie Mais, Vollkornreis, Hirse und vieles mehr lassen sich fein vermahlen. Sogar Kichererbsen für Spätzle, Pfannkuchen, Falaffel oder Frikadellen mahlt die Mockmill zu feinstem Mehl. Fast alle Bohnen und Linsen können mit den Mühlen von Mockmill sehr fein vermahlen werden. Das macht die Mockmill Getreidemühlen so universell einsetzbar, ob für bestimmte Spezialmehle, für Allergiker (z.B. Gluten) oder für exotischere Rezepte.
Eine Übersicht, welches Getreide, Hülsenfrüchte und Gewürze auf welcher Stufe mit der Mockmill LINO 100 bzw. der Mockmill LINO 200 gemahlen werden können, entnehmen Sie bitte der "Mahlgut-Tabelle Mockmill 100 & 200".
Der Motor der Mockmill Lino 100 ist auf einem das Gehäuse umgebenden Gummi gelagert, daher läuft die Mockmill LINO 100 so vibrationsarm und leise. Das Mahlen von Weizen erzeugt bei der Mockmill LINO 100 nur ca. 70 db.
Trotz der Tatsache, dass die Mockmill LINO 100 feiner mahlt als die meisten anderen Getreidemühlen, erreicht sie eine Leistung von 100 g pro Minute (mit Weizen). Die Mahlkammer und die Mahlsteine der Mockmill LINO 100 sind problemlos und ohne Werkzeug zugänglich. Ganz einfach den Trichter gegen den Uhrzeigersinn abdrehen, und schon ist der Zugriff auf die Mahlsteine und die Mahlkammer gewährleistet. Jetzt kann der obere Mahlstein abgedreht werden um die Mahlkammer zu erreichen. So lässt sich die Mühle besonders leicht reinigen.
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Wolfgang Mock ist von seinen Getreidemühlen überzeugt und liefert die LINO 100 mit respektablen 12 Jahren Garantie bei privater Nutzung aus.
Für Deutschland und Österreich gratis Versand und 60-Tage-Geld-zurück-Garantie für dieses Produkt!
