Ein Entsafter beziehungsweise Slow Juicer mit einer Welle ermöglicht, dass der Saft durch und in einen Behälter läuft, während der Trester in einem anderen Behälter landet. Dieser Prozess kann mit dem eines Fleischwolfes verglichen werden. Die Pressschnecke ist in verschiedene Phasen geteilt, welche das Pressgut zuerst zerkleinern und es dann gegen die durchlöcherte Wand des Siebes drücken. Entsafter mit einer (und auch mit zwei) Wellen erzeugen den nährstoffreichsten Saft. Diese Maschinen werden definitiv nicht im Küchenschrank verstauben, sondern ständig im Einsatz sein.
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